La nutrición en el antiguo Perú


  • Autor(es): Antúnez de Mayolo R., Santiago

  • Editorial: Sociedad geográfica de Lima






S/.70.00



Reseña: El doctor Santiago Erick Antúnez de Mayolo ha escrito este importante libro que contiene una exposición muy completa y bien fundada del proceso de la alimentación en el antiguo Perú. En varias oportunidades he hecho notar la ausencia de estudios como el que ocupa estas páginas. Ahora lo tenemos ya gracias al esfuerzo realizado por el autor a tráves de la observación de lo acontecido en los días que vivimos y más aún de pasados tiempos.

Creemos ahora que con el notable trabajo del doctor Antúnez de Mayolo y con aquellos que realizan otros investigadores, distinguiéndose entre estos, los que lo hacen desde el punto de vista del conocimiento creciente de la medicina indígena, podrá recuperarse, siguiera en parte, el gran tesoro de la ciencia antigua del Perú.

ISBN: 978-9972-602-61-0
pp. 240
Lima, 2011